節約レシピ

ニンニクをみじん切りして
オリーブオイルで香りを出します。
唐辛子を入れます。

スライスした玉ねぎを入れ炒め、
乱切りにしたキャベツを入れ、
ツナを少し油をきってからいれます。

茹であがったパスタを入れて、
塩こしょうで味付けすればOK。

 

基本の材料は、
　　鶏もも肉1枚　　　玉ねぎ1個
　　しょうゆ大さじ1.5　　みりん大さじ1　　酒　大さじ1

鶏ももはひと口大より少し大きめに切って、
玉ねぎは半分にし、5ミリ幅にカット。

鍋に油を熱し、玉ねぎを軽くいためて、
鶏ももをいれてしょうゆ　みりん　酒をいれる。
ふたをして10分ほど蒸し煮にする。

味を微調整して出来上がり。
 

ブロッコリーの大部分を捨てている人がいるそうです。
上の部分だけじゃなく、茎の部分も
美味しく食べれます。

茎の部分は、軽く塩ゆでかレンジで加熱して
ポテトサラダのきゅうりの代わりに使うのもいいです。
パスタの具材にしてもおいしいですよ。




 

食材の買物はなるべく1週間に一度だけ。これはいいかも。無駄買いの危険が週一ですから。
まずは、一週間のレシピを決めます。「はなまるマーケット」も参考になります。

「1週間3000円献立」という本が出ていますが、好評です。
月５万だった食費が３万まで節約することができました。
コツは、食材を使い切って節約、かさ増ししてボリュームアップなどなどです。

1週間3000円献立

餃子の皮と具があまった場合。

具はオムレツに、皮はチーズを巻いてあげるとお弁当のおかずになります。
他にもチャーハンや、皮をまた違った具で包んで揚げるとおいしいです。

ポテトサラダが残ったときはチーズをのせてオーブンで焼くといいですよ。
もやしのカレー炒め、カレーとしょうゆで味付けします。