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2019年11月21日
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ツナパスタ

2010年03月04日


ニンニクをみじん切りして
オリーブオイルで香りを出します。
唐辛子を入れます。

スライスした玉ねぎを入れ炒め、
乱切りにしたキャベツを入れ、
ツナを少し油をきってからいれます。

茹であがったパスタを入れて、
塩こしょうで味付けすればOK

 

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とり肉と玉ねぎの煮込み

2010年02月23日

基本の材料は、
  鶏もも肉1枚   玉ねぎ1個
  しょうゆ大さじ1.5  みりん大さじ1  酒 大さじ1

鶏ももはひと口大より少し大きめに切って、
玉ねぎは半分にし、5ミリ幅にカット。

鍋に油を熱し、玉ねぎを軽くいためて、
鶏ももをいれてしょうゆ みりん 酒をいれる。
ふたをして10分ほど蒸し煮にする。

味を微調整して出来上がり
 





ブロッコリー

2010年02月18日


ブロッコリーの大部分を捨てている人がいるそうです。
上の部分だけじゃなく、茎の部分も
美味しく食べれます

茎の部分は、軽く塩ゆでかレンジで加熱して
ポテトサラダのきゅうりの代わりに使うのもいいです。
パスタの具材にしてもおいしいですよ。




 


まとめ買い

2010年02月02日

食材の買物はなるべく1週間に一度だけ。これはいいかも。無駄買いの危険が週一ですから。
まずは、一週間のレシピを決めます。「はなまるマーケット」も参考になります。

「1週間3000円献立」という本が出ていますが、好評です。
月5万だった食費が3万まで節約することができました。
コツは、食材を使い切って節約、かさ増ししてボリュームアップなどなどです。


1週間3000円献立




ゆうべのおかずのリメイクレシピ

2010年02月02日
餃子の皮と具があまった場合。

具はオムレツに、皮はチーズを巻いてあげるとお弁当のおかずになります。
他にもチャーハンや、皮をまた違った具で包んで揚げるとおいしいです。

ポテトサラダが残ったときはチーズをのせてオーブンで焼くといいですよ。
もやしのカレー炒め、カレーとしょうゆで味付けします。



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